Scones




Jorrå.. vi bakade Scones och goda blev de! Första gången jag någonsin gör Scones och första gången någonsin jag smakat Scones, jag är inte missnöjd - tvärtom!

Så, kl 6.30 åt vi frukost... Unge!!! Micke klev upp också.. men nu ligger han och sover igen & kl är nu 7.30
Orkar inte skriva receptet just nu, tar det senare idag.. är för trött för att skriva.
2009-05-09 @ 07:28:43 Permalink Mat och bak Kommentarer (2) Trackbacks ()

Ljummen pastasallad med pesto



Ljummen pastasallad med pesto

  • Skruvpasta
  • Syltlök
  • Gul och röd paprika
  • Ruccola-sallad (Sicilian på bilden)
  • Rödlök
  • Skivad skinka
  • Pesto
  • Marinerad vitlöksklyftor
  • Soltorkade tomater

Koka pastan. Fräs skinkan tillsammans med paprikan, rödlöken och soltorkade tomaterna.
Blanda sedan Allt i en stor skål. NJUT!!
(Några mått har jag ej. Vi hade de soltorkade tomaterna och de marinerade vitlöksklyftorna åt sidan.)
2009-04-21 @ 17:35:42 Permalink Mat och bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Kexchokladpaj



Igår gjorde jag en kexchokladpaj som jag hittade i tidningen Familjeliv.se
Jag kände för att baka och var sååå sugen på choklad, så det fick bli denna ^^




Kexchokladpaj  6-7 portioner

5 st kexchokladkakor (55 grams)
4 msk smält smör
150 g mörk eller ljus choklad
4 msk vispgrädde
3 äggulor
1 tsk  vaniljsocker

1. Sätt ugnen på 175 grader. Krossa kexchokladen i matberedare. (Jag krossade med händerna ner i en bunke)
Blanda ner det smälta smöret och rör om. Tryck ut smeten i en smord pajform. Grädda mitt i ugnen i ca 8 minuter. Låt svalna.
2. Smält chokladen över vattenbad och blanda med grädden. Rör ner vaniljsocker och äggulorna. Häll blandningen i pajskalet.
3. Låt stå kallt i kylen i 4 timmar. Servera med grädde eller vaniljglass.

Tips: Varför inte testa med kexchoklad med mörk choklad?
2009-04-03 @ 09:17:19 Permalink Mat och bak Kommentarer (0) Trackbacks ()

Sök i bloggen
Senaste inläggen
Kategorier
Arkiv
Länkar
RSS 0.91